公青蟹壳里的东西能吃吗（软壳青蟹为什么不能吃）

除了蟹黄可以吃，其它例如尾，腮都是不能吃的。

青蟹煮熟之后，打开腹部的蟹盖，里面的黄色、橘黄色物质，就是螃蟹的蟹黄，蟹黄其实就是雌蟹体内特有的卵巢、卵细胞以及少部分的内脏等，其中富含蛋白质、脂肪、磷脂以及钙质等多种矿物质，不仅鲜美好吃，营养价值也很高。