一个人自己做饭既方便又好吃我认为有很多,比如1.葱油面,简单易做,而且失败率很低,很香很好吃。2.鸡蛋羹,放三个鸡蛋,放点水,放点油盐,不要蒸太长时间,滑滑嫩嫩的鸡蛋羹特别好喝,而且很有营养。3.酱香土豆泥拌饭,做点鸡蛋酱和土豆泥和米饭搅拌,在加点葱花和香菜末,味道特别好。4.蛋炒饭,如果家里有剩的米饭也可以做份蛋炒饭,放点葱末,黄瓜丁,胡萝卜丁,再来包榨菜,好吃极了。5.鸡蛋葱花饼,鸡蛋,面粉,水,盐,葱花简单的搅拌融合,就可以烙出香喷喷的鸡蛋葱花饼。6.牛腩柿子汤,只需要炖的时间长点,方法食材特别简单,汤特别好喝,酸甜香,既有营养又美味。7.清蒸鱼,既简单营养又不流失,而且蒸出来的鱼肉很嫩。