酱香芸豆的家常做法（酱炒芸豆的家常做法）

工具/原料

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芸豆角 (适量)

猪肉 (适量)

油 适量

耗油 适量

酱油 适量

葱姜 适量

八角 一粒

蒜 两瓣

鸡精 少许

料酒 少许

豆瓣酱 三匙

方法/步骤

1/7分步阅读

芸豆角摘去尖清洗干净，掰成两厘米的小段。

2/7

猪肉切成薄片放入适量料酒去腥。

3/7

准备好八角，豆瓣酱。葱姜切碎，蒜切末备用。

4/7

锅中放油烧热。放入姜片葱，八角炒出香味，倒入猪肉片翻炒。炒至肉片变色，倒入适量的耗油，和三匙豆瓣酱着色。

5/7

倒入芸豆角一起翻炒，放入适量酱油炒匀加入温水开始炖煮。

6/7

炖至3分钟后汤汁收尽，放入适量的盐，撒入蒜末和少许鸡精搅拌均匀即可。

7/7

酱香芸豆角就做好了。