能
腌肉存放时间较长没有变质等异常，可以食用。若出现变质等情况，则不能食用能吃：在冷藏状态下，腌制的肉是可以食用，因为腌制肉中细胞的新陈代谢比较慢，再加上调料有一定的防腐作用，可以减少细菌的滋生，不会发霉变质，一般可以继续食用
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中小型超市一般指几十平方到几百平方的超市，主要经营快速消费品...
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