山楂煮肉烂得快吗（炖肉放山楂为啥容易烂）

快。

牛肉虽然好吃，但是大家都会遇到这样一个问题，就是炖牛肉的时候不好软烂，有人炖上一两个小时都软不了，必须要用高压锅来压一下，但是高压锅可以快速的使牛肉变软，却不好入味，吃起来差点味道，今天就教给大家一个小妙招，炖牛肉的时候里边只需加一物，半个小时就能炖烂，老人都能嚼得动。