“取糯米粉，玉米粉，酵母。放入白糖，缓慢加入适量温水，边加边搅拌成糊，盖上盖发酵。面糊发酵成原面糊一倍大时发好。准备小盆，里侧抹上食用油，将发酵好的面糊气泡搅拌出去，倒入盆中。面糊上放蔓越莓干，凉水下锅大火烧开，蒸20分钟。再虚蒸5分钟，出锅晾凉。
扩展知识：其最大的特色是在制作过程中加入适量糯米酒发酵而成。中文名 发糕 外文名 Fa gao 主要原料 纯粘米,加糖、发粉或糕种 是否含防腐剂 否 适宜人群 一般人群...
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