第一:羊外肾汤
材料:新鲜的羊外肾、猪骨头汤、猪脊髓、胡椒、花椒、姜蒜、香菜、食盐
做法:将新鲜的羊外肾对半破开去除筋膜,然后清洗后切片;将猪骨头汤熬浓之后加入其他配料,烧开之后放入猪脊髓,十五分钟加入准备好的羊外肾,大火烧开三分钟之后就可以起锅,最后撒上香菜末就可以服用了。
第二:首乌鸽蛋汤
材料:何首乌、鸽蛋、熟地、草菇、食盐
做法:将鸽蛋先放入清水中浸泡十五分钟,然后放入锅中煮熟,最后去除蛋壳;将草菇去除外皮之后去除芯部位;将何首乌还有熟地这两种中药放入锅中煎煮半个小时,最后留下药液;将药液、鸽蛋以及草菇一起放入锅中,大火炖煮三十分钟,随后加入食盐就可以服用了。
第三:杜蓉汤
材料:杜仲、肉苁蓉、猪腰、葱姜、料酒以及食盐
做法:将猪腰对半切开之后去除筋膜清洗干净,然后切片备用;将两种中药材一起放入锅中煎煮二十分钟,最后留下药液;将猪腰还有葱姜以及料酒一起放入锅中翻炒,然后加入清水炖煮四十分钟;加入食盐之后在放入药液,煮开之后就可以起锅了。