正宗客家猪肉汤商业版(酒店客家猪肉汤的正确做法)

正宗客家猪肉汤商业版(酒店客家猪肉汤的正确做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-03-04 15:13:23

正宗客家猪肉汤商业版

主料:猪瘦肉1两,黄花胶15克

辅料:西洋参5克,水2碗

做法:

1.切好的花胶泡清水,泡半天,中间换一两次水。

2.瘦肉切块,在炖盅里放入瘦肉、西洋参片,再加上泡好的花胶,加2碗水。

3.锅里适量的水,放一个蒸架子,保持水腌过炖盅的一半左右不能超过一半,开火 隔水炖开水,转小火炖2小时左右就可以了。

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