鸡腿菇炒蛋的做法（炒素鸡腿菇的家常做法）

用料：鸡腿菇2个，鸡蛋两个，

辅料：青豆一小把，小葱一棵，盐2克，菜油一勺，

烹饪步骤：

1. 鸡腿菇洗净切丁，葱花洗净切丁备用。鸡蛋打散

2. 热锅下三大勺菜油，烧热，下打散的鸡蛋。鸡蛋炒熟出锅备用

3. 另起油锅下鸡腿菇粒，炒到微微出水时加入青豆，然后加一点点盐调味，

4.再放入前面炒熟的鸡蛋，炒均匀后放入葱花出锅。