萨拉米是可以直接吃的。萨拉米肉肠由丰富的香料和肉制成,口感粗糙,略干。萨利米风干肠使用的肉类一般不予烹熟,但这些肉不是严格意义上的“生肉”。肉腌制前后,是要经过烟熏的,并且给肉带来独特的味道。
萨拉米是可以直接吃的。萨拉米肉肠由丰富的香料和肉制成,口感粗糙,略干。萨利米风干肠使用的肉类一般不予烹熟,但这些肉不是严格意义上的“生肉”。肉腌制前后,是要经过烟熏的,并且给肉带来独特的味道。
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