清蒸江团的做法（川菜清蒸江团做法大全）

主料：

江团鱼300g

辅料

葱适量，姜适量，蒜适量，料酒适量，酱油适量，醋适量

步骤

1.准备江团鱼一个。

2.剖开肚子，去掉内脏，热水泡去一层皮，清洗干净。

3.将料酒倒入鱼的肚子中腌制。

4.加上姜和蒜。

5.上锅.高压锅蒸十分钟。

6.出锅后，撒上葱花。吃的时候蘸酱油、