燕窝没有炖盅还可以用啥器皿做（燕窝没有专门的炖盅怎么炖）

谢邀。炖燕窝不是一定必须用炖盅,在燕窝原产地几百年来炖煮燕窝都是用各种可以隔水炖的器皿即可。如:杯、碗等。而外锅是可以用锅子、饭锅或者镬等。

如果没有炖盅的话，炖燕窝可以用锅隔水蒸熟或者炖煮也是也是可以的，不一定非要用炖盅。