干煸炒鸡的家常做法(干煸炒鸡正宗做法大全)

干煸炒鸡的家常做法(干煸炒鸡正宗做法大全)

首页维修大全综合更新时间:2024-03-04 14:36:52

干煸炒鸡的家常做法

食材清单:鸡翅2个,鸡精10g,香油15g,花椒 8g,酱油 10g,八角10g ,花生油 10g,料酒 10g,葱 10g,姜 10g,干辣椒 10g。

烹饪步骤 :

1.把鸡翅切成大块。放葱姜干辣椒料酒盐腌制半个小时。锅中放花生油,油温到四五层热时放入鸡块煸炒。

2.一直煸到鸡翅焦黄。盛出备用。锅中留底油,放葱姜干辣椒煸香。然后放入煸好的鸡块,放入料酒和酱油,快速煸炒一下。

3.煸炒均匀关火,关火后放入鸡精和香油即可。

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