做法一、煮
这种做法是最简单的，只需要将洗干净的麦粒煮熟就行，唯一的要求，就是不要将麦粒煮开花就行。
关键的步骤，是将煮熟的麦粒取出来之后，或倒入药酒，或拌入粉饵，搅拌均匀之后，即可直接使用。
煮过、搅拌过的麦粒，即可打窝，也可以直接挂钩使用，这种方法制作的麦粒，多用于夏秋季守钓鲫鱼，因为味型清淡，几乎没有小鱼闹窝的可能。
做法二、泡
这种做法也不复杂，洗净、沥干的麦粒，放入锅中小火翻炒，麦粒发出浓郁的麦香，就可以盛出来。
不需要放凉，将高度曲酒倒入炒好的麦粒，酒刚盖住麦粒即可，然后按麦粒的整体体积，倒入浓糖水或者蜂蜜水。
密封之后，在阴凉处放置上5~7天就可取出使用，在夏秋季的高温天使用，效果非常不俗，如果想要增加诱鱼效果。
也可以用药酒浸泡，如丁香酒、山奈酒、麝香酒等，当然，只需要按一定的比例添加即可，不需要全部使用药酒。
做法三、发酵
这种做法一般不建议单用，而是掺杂其他杂粮一起使用，除了麦粒之外，添加少量的高粱、小米、碎米、玉米粒一块使用。
将这些杂粮洗干净后，放入锅中煮熟，少量麦粒开花就可以了，将煮熟的杂粮捞出来沥干，放凉，一定要放凉，要不然肯定发酵不成功。
用温水将甜曲化开，在甜曲水中加入少量味精，能增加发酵效果，然后将甜曲水按比例倒入沥干、放凉的杂粮中，搅拌均匀，然后密封，放在阴凉处即可。
如果是夏季，室温比较高，放置上3~5天就可以了，如果是其他季节，因为室温比较低，放置上6~8天也足够了。
这种方法制作的麦粒，效果非常出类拔萃，但是，因为这种发酵出来的麦粒，不太好保存，即使用冰箱冷藏，最多也就一周的保质期。
如果气温高，最多两到三天就会变质，当然，成品包装的五谷杂粮，因为使用了真空包装工艺，未开封之前，保存周期久一些，但是一旦开封，未使用完的发酵麦粒，还是很快会变质，非常影响诱钓效果。
做法四、泡发
这种做法不常见，步骤倒是不多，但是做法比较繁琐，而且有很大的几率失败，所以知道这个方法的钓友多，但是亲自动作的倒是不多。
将洗干净的麦粒平铺，然后在麦粒表面喷洒水，然后将拧干的湿毛巾盖在麦粒上，每隔上6~8小时这样操作一次。
大约5~7天，麦粒就会发芽，然后发芽的麦粒，可以直接用来打窝，也可挂钩做钓饵，发酵的麦粒，或者说麦芽，味型独特，不仅能对鲫鱼的诱惑力很强，对草鱼、鲤鱼的诱惑力也非常不错。
自制麦粒，
