萝卜怎么泡又脆又爽口（萝卜怎么泡又脆又好吃又放得久）

把萝卜洗净，去掉根部和尖部，切成厚一点的片或者是粗条，放点盐撒一撒水分，控干水分后放入器皿中，加入泡椒，姜，盐，白糖白醋，腌制三天后就可以开始吃，酸脆爽口。