芋头杆怎么炒好吃又简单的做法（芋头杆怎么处理才不麻嘴）

主料：芋头杆360克、豇豆200克。

辅料：老酱5克、白糖1小匙、盐半小匙。

步骤：

1、准备好所有食材。

2、将芋头杆外皮剥掉，去除它的粘液。这样吃起来的芋头干口感也好，而且不会出现发麻的情况。

3、蔬菜切段，准备老酱（咸辣味）5克，白糖1小匙。

4、1汤匙油翻炒豇豆。

5、加入芋头杆，老酱和白糖。

6、加入半小匙盐。翻炒约5~6分钟。

7、放入蒸锅里蒸，上汽后约20分钟，就可以起锅了