不能吃。
香菇属于菌类食物,如果把菌类食物放在冰箱冷冻保存,其内的游离水就会结合成冰晶,破坏菌类的组织成分,造成菌类食物中的营养物质大量流失,从而影响菌类食品的质量与口感。
不能吃。
香菇属于菌类食物,如果把菌类食物放在冰箱冷冻保存,其内的游离水就会结合成冰晶,破坏菌类的组织成分,造成菌类食物中的营养物质大量流失,从而影响菌类食品的质量与口感。
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