特色菜大盆骨选用的是猪背脊骨那部分,肉质软嫩有嚼劲,口感还十分饱满。用高汤、豆油、各色香料熬煮以后,色香味那是一个赞。五香、香辣两种口味,喜欢哪种就吃哪种。
香辣口味的大盆骨在熬煮时加入了陕西当地的辣椒,吃后有一丝丝的辣意残留舌尖,是老少都能接受的辣度。
特色菜大盆骨选用的是猪背脊骨那部分,肉质软嫩有嚼劲,口感还十分饱满。用高汤、豆油、各色香料熬煮以后,色香味那是一个赞。五香、香辣两种口味,喜欢哪种就吃哪种。
香辣口味的大盆骨在熬煮时加入了陕西当地的辣椒,吃后有一丝丝的辣意残留舌尖,是老少都能接受的辣度。
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