豆肋烧肉怎么做（肋骨红烧最正宗的做法）

原料：猪肉150克、老豆腐200克、料酒一勺、生抽一勺、老抽半勺、姜3克、干辣椒少许、蒜3瓣、食用油2勺、盐2克。

做法步骤：

第1步、准备好食材备用，豆腐提前煎好备用。猪肉切块。

第2步、锅中油预热，放入猪肉煸炒。

第3步、放入蒜子生姜炒香。

第4步、倒入一勺生抽。

第5步、倒入一勺香醋，倒入一勺老抽。

第6步、倒入适量清水大火煮开，放入一勺盐干辣椒翻炒，转小火焖煮15分钟。

第7步、放入煎好的豆腐焖煮10分钟即可出锅。