素炒秋葵丝的做法（素炒秋葵怎么炒好吃家常做法）

用料:

秋葵 大概10根

蒜 6瓣

小米椒 1个

食用油 少许

盐 1勺

鸡精 1勺

素炒秋葵的做法步骤:

步骤 1

准备秋葵洗一下，切去头和尾，锅入倒水放油和少许盐，为了防止秋葵变黑，水开后倒入秋葵，焯水一分钟，捞出用凉水冲一下，滚刀切成段。

步骤 2

把蒜拍一下，切碎，小米椒切成圈，准备锅放入油，油热放蒜和小米椒，炒一下倒入秋葵，放盐，鸡精，翻遍一下，一分钟就可以，秋葵已经焯熟了，撑出装盘。