小葱炒面的家常做法（小葱油炒面的正宗做法）

材料：1. 面条 250克

2. 小葱 适量

3. 大蒜 适量

4. 生姜 适量

5. 酱油 适量

6. 盐 适量

7. 食用油 适量

步骤：

1. 将面条煮熟，放入冷水中过凉水沥干备用；

2. 小葱洗净切段，大蒜和生姜切末备用；

3. 在锅中倒入适量的食用油，加热至七成热；

4. 加入大蒜和生姜末，煸炒出香味；

5. 加入小葱，煸炒2分钟；

6. 倒入酱油，加入适量的盐翻炒均匀；

7. 加入煮熟的面条翻炒均匀即可。

温馨提示：为了提高口感，可以在最后加入一勺鸡精，提鲜增味。如果喜欢辣味，可以在炒葱的时候加入适量的辣椒粉，调整口感。