花口粉丝的做法（儿菜粉丝的家常做法）

步骤 1

先将小葱，蒜，姜，小米辣切碎

步骤 2

锅里油加热，关火，放入一半蒜末，全部姜末，葱头，小米辣

步骤 3

加入一小勺盐，糖，鸡精，郫县豆瓣酱，蚝油搅拌均匀，放旁边备用

步骤 4

粉丝用开水烫软

步骤 5

锅底放入金针菇，粉丝

步骤 6

再放入花蛤

步骤 7

放入刚刚调好的蒜蓉酱，以及剩下的一半蒜末，加入高汤，开火煮

步骤 8

最后放入葱，香菜，起锅。