5个芝麻汤圆热量（六个黑芝麻汤圆的热量）

热量为15大卡

做法

将糯米粉倒入盆内，倒入少许滚水，即刻用筷子搅拌

步骤 2

然后用手使劲揉和，直至面粉成为泥状

步骤 3

取一拳头大小的泥状糯米团，将其搓成长圆条状，揪成一个个如汤圆般大小的糯米团

步骤 4

将糯米团置入手心搓成团状，用手指捏成圆饼状，放入适量芝麻红糖馅料，包好搓成圆球形

步骤 5

锅中烧开水，下汤圆生坯，用勺顺锅边搅动汤圆，以防粘住锅底，大火煮至汤圆浮起后，转小火，见开就添些许冷水，继续煮，共添三次冷水，煮至汤圆变大变软即可

小贴士

1、由于汤圆含高量“糖分”，且制作汤圆的糯米含较高支链淀粉，黏性高、不易消化，一定要少量食用，不要一次吃得太多。

2、做汤圆，选用糯米粉或汤圆粉都可以。但是汤圆粉最佳，因为其中添加了20％的大米粉，降低了纯糯米粉的粘度，使成品糯而不粘。

3、和糯米粉也可加凉开水，这样和成的糯米粉煮熟后口感更加好。但用凉开水的缺点是不易搓成团，很容易散成糯米渣。所以，对于不经常动手包汤圆的诸位，就还是用滚水吧。那样虽然口感上会稍差，但技术要求不大。