铜锅洋芋焖饭的做法是什么（电饭煲洋芋焖饭的做法大全）

铜锅洋芋焖饭的做法是先把米饭用电饭煲煮熟、火腿切丁、洋芋滚刀切、锅内下油，7成油温、倒入切好的洋芋块 ，炸制6成熟、猪油热锅，知5成油温，倒入火腿炒制、煮熟的饭与炒制过的火腿，还有洋芋，拌在一起、小火闷制15分钟、盛出装盘。 铜锅洋芋焖饭的原料有米、盐、道宣威火腿、菜籽内油和猪油等。

 具体步骤为： 

1、先把米饭用电饭煲煮熟；

 2、火腿切丁；

 3、洋芋容滚刀切；

 4、锅内下油，6-7成油温；

 5、倒入切好的洋芋块 炸制6成熟；

 6、猪油热锅，5成油温时倒入火腿炒制；

 7、煮熟的饭与炒过的火腿还有洋芋拌在一起； 8、小火闷制15分钟；

 9、称出装盘。