鲜鲅鱼怎么做好吃（鲜鲅鱼的正确吃法做法）

食材：鲅鱼块、食用油、盐、料酒、胡椒、耗油

做法：

1、将鲅鱼去内脏洗净，切段，厚度约1.5cm-2cm

2、取一干净的大碗，放入鱼块，抹上盐和料酒、白胡椒、蚝油腌渍2小时

3、不沾锅烧热，倒适量油，烧至5成热，下鱼段

4、中小火，慢煎，大约七八分钟一面就煎好了

5、吃的时候如果觉得太清淡，可以蘸辣酱佐