五仁月饼的五仁是指杏仁、桃仁、橄榄仁、芝麻仁和瓜子仁 。这些材料炒熟后去皮压成碎丁,最后加入白糖调制而成。这个传统的“五仁”正好与中国古代有“仁、义、礼、志、信”五样道德准则谐音。
五仁月饼的五仁是指杏仁、桃仁、橄榄仁、芝麻仁和瓜子仁 。这些材料炒熟后去皮压成碎丁,最后加入白糖调制而成。这个传统的“五仁”正好与中国古代有“仁、义、礼、志、信”五样道德准则谐音。
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