破壁机自面世以来,一直受到品质家庭和养生爱好者的追捧,成为健康厨房里必不可少的工具。而且破壁机能一机多用,方便省心,可以替代很多厨房用具。而大宇破壁机,它就自带7种不同的功能。下面就针对7种功能,为大家推荐它的7款营养美味食谱。
1、豆浆功能——紫薯豆浆用料:紫薯:200g ;黄豆:60g ;纯净水:1000ml做法:将紫薯去皮切块,和黄豆一起放入破壁机,加1000ml水,启动豆浆功能,待自动断电后,倒入碗内即可。小贴士:黄豆需要提前泡发;可根据个人口味适量加糖;倒出时先过一遍筛,口感会更好。
2、米糊功能——胡萝卜玉米糊用料:红胡萝卜:60g;玉米粒: 150g;纯净水: 150ml做法:将新鲜玉米粒、切块胡萝卜一同放入破壁机,加150ml水,启动米糊功能,待自动断电后,倒入碗内即可。小贴士:可加入数滴亚麻籽油,将胡萝卜素溶解出来,更利于宝宝吸收。
3、绵粥功能——燕麦粥用料:生燕麦:60g;生糙米:30g;纯净水:900ml做法:将生燕麦、生糙米一同放入破壁机,加900ml水,启动绵粥功能,待自动断电后,倒入碗内即可。小贴士:燕麦米不要洗淘,因为燕麦米的表层有一层营养价值很高的燕麦素;此粥对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等有辅助疗效。
4、浓汤——鲫鱼豆腐汤用料:鲫鱼 130g,豆腐 100g ,生姜 5g ,大葱 12g,盐 3g左右,料酒 6g左右 ,水 500ml做法:1,将鲫鱼洗净去内脏切段(鱼头可以保留,鱼尾需去除),与其它食材一起放入破壁机内,加500ml水,启动浓汤功能,待自动断电后,倒入碗内,可根据个人口味添加香菜、葱花等。小贴士:鲫鱼可抹上盐和料酒,腌渍10分钟,去除腥味;倒出时建议用筛子进行过滤,口感更好。
5、果蔬——西瓜火龙果奶昔用料:西瓜:150g;火龙果:150g;牛奶:200ml做法:西瓜去皮、去籽、切块,火龙果去皮、切块;将处理好的西瓜、火龙果放入破壁机,加200ml牛奶;启动果蔬功能,待自动断电后,倒入杯中即可。小贴士: 尽量选择无籽西瓜;冰镇以后,口味更佳
6、沙冰——芒果沙冰用料:芒果:300g ;冰冻芒果:300g ;酪乳:100g ;冰块:200g;炼乳适量做法:提前一天将新鲜芒果肉冷冻;将冷冻芒果肉、新鲜芒果肉、酪乳、炼乳、冰块一同放入破壁机;启动沙冰功能,待自动断电后,即可倒出食用。小贴士:可根据个人口味添加蜂蜜;所有食材提前冰镇一小时,口味更佳,且沙冰不容易融化
7、坚果——芝麻核桃粉 用料: 核桃仁:100g;黑芝麻:50g 做法:将核桃仁、黑芝麻放入破壁机,按坚果键。小贴士:使用坚果功能前,请一定确保杯内干燥。