1.挑选嫩的小芹菜
2.芹菜去叶,洗净后切断。 肉丝用1小勺淀粉,1小勺油,半小勺盐,一点点料酒和糖腌15分钟。
3.锅内多加点油,油温5-6成热时下肉
丝,翻炒到肉丝断生即可。
4. 把肉丝捞出,留底油,中大火,下芹菜翻炒2分钟。
5.加入肉丝,放适量盐和糖调味,再中火翻炒2分钟左右即可。
1.挑选嫩的小芹菜
2.芹菜去叶,洗净后切断。 肉丝用1小勺淀粉,1小勺油,半小勺盐,一点点料酒和糖腌15分钟。
3.锅内多加点油,油温5-6成热时下肉
丝,翻炒到肉丝断生即可。
4. 把肉丝捞出,留底油,中大火,下芹菜翻炒2分钟。
5.加入肉丝,放适量盐和糖调味,再中火翻炒2分钟左右即可。
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