夏天剩菜常温可以存放多久（夏天剩菜在常温下保鲜膜保存多久）

剩菜在室温寄存不超过4小时。

气温高的时候不能超2小时。我的建议是剩菜、剩饭尚有余热的时候就装盒放进冰箱,虽然稍微多费一点电,但更加安全。

这是因为20-30℃的时候细菌滋生最快,因此要尽快降温到冷藏条件。此外,剩菜、剩饭再吃的时候须要彻底热透,而且在冰箱中寄存的时光不要过长。