羊角蜜瓜不需要削皮也能吃的。皮很脆,可以吃的。
羊角蜜清脆爽口,味道甘甜,口感类似香瓜,但其表皮纤薄,不同于哈密瓜、西瓜的皮,其皮可以直接清洗后生吃,搭配果肉一起吃和吃黄瓜皮一样不觉粗糙,而且皮中营养丰富,富含膳食纤维、维生素等营养物质,食用对健康有润肠通便、提高免疫力等好处,不过平时吃苹果、梨等水果都喜欢削皮食用的人,也可以去皮后吃羊角蜜,直接吃果肉更加细腻甘甜。
羊角蜜中间的籽和平时吃的哈密瓜籽、香瓜籽非常像,质地也是较为脆嫩的,可以少量食用,不带有苦味和有毒物质,但其含有的粗纤维较为丰富,吃多了容易加重肠胃负担,可能引起腹痛、便秘、消化不良等症状。