羊肉丸子怎么调馅窍门(羊肉丸子怎么调馅窍门视频)

羊肉丸子怎么调馅窍门(羊肉丸子怎么调馅窍门视频)

首页维修大全综合更新时间:2024-01-13 04:29:57

羊肉丸子怎么调馅窍门

准备生抽、料酒、葱花、姜末、味精、鸡蛋清、十三香、香油、面粉各少许。制作方法编辑1.将羊肉剁成肉泥放在盘内,加入蛋清、生抽、十三香、料酒、面粉、葱、姜拌起,分三次放5克水中搅起;

2.瓢里添水、上火开锅,把肉挤成小丸子放在锅内氽透;

3.撇去浮沫,放入酱油、黄瓜片、味精、香油,倒在碗里即成。

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