制作老北京香酥芝麻饼的和面配方（老北京香酥芝麻饼的做法和面教程）

需要提前准备好的材料包括：面粉 200克、细砂糖 50克、玉米油 55克、熟白芝麻 30克、小苏打 1/4勺、熟白芝麻 80克、水 80克。

1、第一步盆中放入水，砂糖，玉米油，拌匀。

2、放入面粉，小苏打，白芝麻揉成面团。

3、把面团分成小球，摆入烤盘。

4、拿起一个小球在手心按扁。

5、包裹熟芝麻碗里正反面都沾一下，再放回烤盘中。

6、放入烤箱，温度190度，烤15分钟取出，这样就做好了。