鸡腿豆沙面包做法(老式鸡腿面包豆沙馅的做法)

鸡腿豆沙面包做法(老式鸡腿面包豆沙馅的做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-01-16 10:06:22

鸡腿豆沙面包做法

1.先在175克温牛奶中化3克酵母,在大碗中加入300克高筋面粉,一个鸡蛋,40克白糖, 然后用化好酵母水的温牛奶和面面团

2.面团和好之后在里面加入25克黄油,继续揉搓,面团一定要多揉一会,揉出这种手套膜就可以了,揉好之后醒发到原来的两倍大

3.趁醒面的时间把准备好的鸡肉肠从中间切开,穿上一次性筷子或者是竹签

4.面团发好之后在揉一下排出里面的空气,揉好之后下成大小均匀的剂子,在把整理好的面剂擀成椭圆形的面饼

5.在面饼的中间放上自己喜欢吃的豆沙馅,然后从一头卷起来,搓成一头粗一头细的长条,粗的一头用手按扁,卷在香肠上,最后盖上保鲜膜二次醒发10分钟

6.油温5成热时改小火下锅炸,全程一定要用小火慢慢的炸,不停的翻动,要不然外面炸糊了,里面还没有熟透炸到完全鼓起来,表面呈金黄色的时候就可以出锅了

这样做的鸡腿面包蓬松选软,简单好吃,还是小时候的味道,喜欢的朋友赶紧试试吧!

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