主料：辣椒200克
辅料：葱一棵、酱油适量、水豆豉适量、耗油少许、盐少许、香菜一棵、香油少许
做法：
1、辣椒清洗干净，去籽，在火上烤几分钟
2、烤好的辣椒，用刀切成片
3、葱、香菜摘干净，切葱花、香菜末。辣椒丝里放葱花、酱油、水豆豉、耗油、盐、香菜、香油搅拌均匀，装入盘中即可
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