题主您好:不建议使用料理机的干磨来研磨咖啡豆,理由如下:
1、咖啡豆品种不同、烘焙方式不同、制作咖啡的方式不同,研磨的粒度粗细也不相同,干磨刀无法调节粒度。
2、砍刀式研磨容易造成粗细不均。如此一来,粗的粉末还萃取不足,细的粉末已经过度萃取。严重影响咖啡味道。
3、砍刀式研磨过程比较长、发热较大,使咖啡豆在研磨过程中被加热,而导致芳香提前释放出来,会影响咖啡的香味。此致希望能帮到您
题主您好:不建议使用料理机的干磨来研磨咖啡豆,理由如下:
1、咖啡豆品种不同、烘焙方式不同、制作咖啡的方式不同,研磨的粒度粗细也不相同,干磨刀无法调节粒度。
2、砍刀式研磨容易造成粗细不均。如此一来,粗的粉末还萃取不足,细的粉末已经过度萃取。严重影响咖啡味道。
3、砍刀式研磨过程比较长、发热较大,使咖啡豆在研磨过程中被加热,而导致芳香提前释放出来,会影响咖啡的香味。此致希望能帮到您
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