糯米盏做法（紫糯米莲子盏正宗做法）

主料:

黑糯米250克

白糖100克

辅料:

葡萄干适量

幼儿果蔬粉适量

食用油20克

水200克

制作方法:

步骤1

食材：黑糯米，油，白糖，清水。黑糯米前一个晚上提前浸泡，备用。

步骤2

黑糯米洗净，与清水用碗盛起，放入蒸锅蒸透。

步骤3

黑糯米取出后加入白糖拌匀。

步骤4

然后再将油加入。

步骤5

拌至完全混合有黏性。

步骤6

然后搓成米团状。

步骤7

放入圆盏内。

步骤8

放入碟中，加入葡萄干妆点。

步骤9

用饼干模给剩下的黑糯米造型，将黑糯米填进模具里。

步骤10

脱模后的黑糯米糕摆进碟子里。准备草莓水果粉和南瓜蔬菜粉。

步骤11

将水果粉和蔬菜粉撒到黑糯米糕上。

步骤12

将黑糯米糕转放到白碟子上，加入薄荷叶妆点即可，黑糯米糕完成。