配料:
小黄鱼6条、花生油适量、盐少许
烹饪步骤:
1.鱼彻底处理：去鱼鳞.鱼腮.内脏

2.用厨房纸巾吸去多余水份，涂抹少许盐腌制10分钟

3.起油锅.把腌制好的鱼平摆锅底.中小火慢慢煎，适时调整锅底位置.让其均匀着热。

4.翻转另一面继续香煎

5.起锅装盘洒上香菜点缀上桌
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