如何在家轻松自制面窝（怎样长期保存自制面窝）

自制面窝的用料

糙米 200黄豆 150糯米 50国宝桥米 100生姜 30小葱 30黑芝麻 少许

自制面窝的做法步骤

步骤 1

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糙米，米，糯米，黄豆全部浸泡12小时以上，泡好后沥干！

步骤 2

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放入搅拌机打成浆，水的比例不好说，刚刚没过食材就可以，不然太稀还得加面粉，加了面粉味道就不那么好了，实在稀了少量加点也可以！

步骤 3

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打好的米浆加入盐，胡椒，小葱，生浆，搅拌好后醒40分钟

步骤 4

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醒好的米浆有很多气孔，这时就可以下锅炸了

步骤 5

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油一定要烧热，勺子也要放到油里面烧热，放入米浆前撒点芝麻

步骤 6

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米浆中间剥一下，也可以不剥

步骤 7

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脱模后反面炸炸就可以了，用色拉油颜色淡比较好看，我用的菜油颜色比较深，但不影响口感！