贵州糟辣带鱼的做法是:
用料:带鱼 400g，蒜苗 2棵，糟辣椒 50g
做法:
1热锅到入菜油少许
2菜油烧热后倒入糟辣椒，根据个人喜好可以倒入50g~100g左右，翻炒1分钟左右，稍微把辣椒炒一下。
3倒入炸好的带鱼。
4加入蒜苗白的部分，加入少许水，盐。
5撒入蒜苗，翻炒，大火收干起锅装
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