可乐鸡翅根要不要改刀（最正宗可乐鸡翅根怎么去腥）

做可乐鸡翅根要改刀，鸡翅根肉比较厚，制作时将鸡翅根改下刀方便入味，这样吃起来能确保各个部位的肉都有味道，比较好吃！可乐鸡翅的做法较简单，在家里也可以做，通常做法是买回鸡翅根，用清水泡出血水，用葱姜花椒水和适量盐腌制一个小时，去掉腥味儿。

锅里倒入可乐，可乐用量可根据鸡翅量来定，一般浸过鸡翅就行，开火煮，熟后加调料，收汁就可以了。