冻豆腐猪肉丸子做法(冻豆腐猪肉馅炸丸子怎么做)

冻豆腐猪肉丸子做法(冻豆腐猪肉馅炸丸子怎么做)

首页维修大全综合更新时间:2023-12-23 22:08:55

冻豆腐猪肉丸子做法

食材用料:冻豆腐 1块,猪肉 适量,香菇 少许,蘑菇 少许,贡丸 少许,黑木耳 少许,小青菜 少许盐 少许,味精 少许,香油 少许,香菜 少许,生姜 少许,葱 少许

做法步骤

1、冻豆腐切块,稍微切得厚一点。

2、夹心肉(有肥有瘦)剁成肉末,加香菜、味精、盐、香油、生姜末、葱末拌匀。 

3、将肉末团成一个个肉丸子备用。 

4、砂锅中凉水、葱段、生姜片烧开后,再加入做好的肉丸煮开。

5、肉丸成形后再加香菇、蘑菇、贡丸、泡发好的黑木耳等配料炖煮。

6、加入冻豆腐块继续炖煮,此时可加点味精和盐。

 7、炖煮15-20分钟让豆腐入味,起锅前加点小青菜即可。

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