面粉里加入糯米粉后能够使面粉更香,还可以增加面粉的软糯粘稠度,面粉和糯米粉都有很高的营养价值和食用价值,面粉性热而糯米粉性温和,面粉可以做成很多食物如包子,饺子,面条,馒头,花卷,面包等,糯米粉可以做汤圆,,如果把面粉和糯米粉放在一起制作以上各种美食时,回使美食口感更加软糯,蓬松度较好,既有面粉的面香,又会发出米香,还可以中和面粉的燥热。
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