1.批发市场采购
无论在哪个城市，为了方便每家牛杂店食材的购买，许多城市都有专业的食品批发市场。一般来说，如果加盟商想开设牛杂加盟店，加盟商可以亲自去当地的批发市场与批发商协商合作，调查批发成分的价格，然后签订购买合同。或者如果加盟商有批发购买的人脉，批发价格可以更便宜，可以节省很多购买成本。而且在这样的市场上购买的货源非常稳定，对自己开店的人来说非常方便。
2.网上采购
随着网络信息技术的发展，网上购物变得越来越容易，所以如果加盟商一个人开店，加盟商可以在网上购买牛杂店所需的食材。网上食材种类繁多，非常新颖。如果加盟商大量购买，价格会有折扣。而且，只要加盟商对手机上的商品持乐观态度，就可以直接下单，方便快捷，供货速度也很快。
3.厂家进货
开设牛杂加盟店的加盟商还可以直接从专业厂家购买店内所需的食材。因为直接从厂家采购，责任明确，直接从部分厂家提货，价格也很便宜。可以说，向制造商购买商品是一种非常经济的方法。这样一来就能够为加盟商们省去很多进货的麻烦，让加盟商创业之路走的更加顺畅。
如果加盟商想做牛杂生意，想要成本相对较低的话，冷冻牛杂是个不错的选择。如果加盟商想让消费者觉得加盟店做的牛杂味道相对鲜美，那么新鲜牛杂将是一个不错的选择。
