阿米排骨烧莴笋家常做法（咸排骨烧莴笋的正宗做法）

食材用料

排骨1300g

莴笋400g

姜5g

大蒜5g

桂皮3g

花椒3g

1

将排骨洗净剁成块备用；

2

将姜、蒜、桂皮、干辣椒、花椒洗净切好；

3

在锅中倒入适量橄榄油；

4

加入备好的调味品姜、蒜、桂皮、花椒、干辣椒；

5

加入适量豌豆酱；

6

将排骨倒入锅中；反复翻炒，炒至排骨入味；

7

反复翻炒，炒至排骨入味；

8

加入适量蚝油提香；

9

加入适量水，烧开；

10

将排骨倒入高压锅中，压13分钟；

11

加入备好的莴笋；

12

待莴笋煮熟后，起锅，美味的排骨烧莴笋就做好了。