1/10
将鱼去掉内脏、腮和鳞,剁成两半。
2/10
把鱼切成厚的大块。
3/10
将鱼清洗一遍。
4/10
开火锅烧热,加入油、八角、葱、姜炒香。
5/10
把剁好的鱼放入锅中煎。
6/10
把鱼肉煎成白颜色。
7/10
放入料酒,加入开水,水要没过鱼身。
8/10
大火烧开,转中小火炖,炖至汤汁呈奶白色。
9/10
加入盐、鸡精、胡椒粉。
10/10
关火,装盘,撒上葱和香菜
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2/10
把鱼切成厚的大块。
3/10
将鱼清洗一遍。
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5/10
把剁好的鱼放入锅中煎。
6/10
把鱼肉煎成白颜色。
7/10
放入料酒,加入开水,水要没过鱼身。
8/10
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10/10
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