用鸡肉做饺子馅 需要加些什么配料味道才更鲜美呀（鸡肉做饺子馅怎么调才有汁）

鸡肉做饺子馅可以加葱姜，再搭配香菇和青菜，然后加入如下佐料味道会更好。做法如下：

主料：鸡脯肉200克、香菇50克、青菜50克、葱姜20克。

辅料：植物油2汤匙、盐5克、酱油1汤匙、辣椒粉5克、十三香5克、鸡精3克。

1、将鸡脯肉洗净垛成泥，香菇青菜洗净切末，葱姜切末。

2、锅中倒入植物油，将油烧至七成热，加葱姜炒出香味。

3、香味炒出后，将鸡肉加入到油锅中翻炒。

4、翻炒几下，加入适量食盐、酱油、辣椒粉、十三香、鸡精来调味。

5、将鸡肉末盛出，加入香菇和青菜末搅拌均匀，饺子馅即可做好。