怎样做西红柿炒茄子(西红柿炒茄子正确做法)

怎样做西红柿炒茄子(西红柿炒茄子正确做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-01-06 04:08:22

怎样做西红柿炒茄子

主料:

茄子2个、番茄2个

辅料:木耳适量

调料:蒜2瓣、蚝油1勺、糖半勺、生抽1勺

做法与步骤:

1、木耳泡发;茄子切块;番茄切块;蒜切蒜粒

2、锅中倒一些油,先将茄子锅油煎软, 盛出备用

3、茄子盛出后,将蒜粒倒入锅中,用底油炒

4、放入番茄块翻炒,将番茄炒软,出汤,成酱状

5、放入木耳翻炒一分钟

6、将茄子倒入

7、倒入蚝油

8、根据口味加糖和少许生抽,以大火烧约2分钟入味即可

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