泡生姜应该用陈醋还是用白醋 为什么（白醋泡生姜还是陈醋泡生姜好）

醋泡姜一般用米醋，陈醋也可以。但我怕酸，我一直是用生抽加冰糖。现在有仔姜买了，买几斤仔姜回来洗干净，稍晾干，放玻璃瓶中，倒入生抽加入冰糖，瓶口用保鲜膜封好，盖上盖子，放冰箱里。一个星期以后，入味了就可以吃了。