五粮粥的做法（滨海五粮粥配方）

   食材用料:小米30克、薏米30克、花生30克、红豆30克、玉米仁30克。

方法步骤:

1、准备食材，小米、红豆、薏米、玉米仁、花生这五样食材，按照比例准备好，小米可以多一些，薏米和玉米仁分量相同，红豆和花生各一把即可，准备好后用清洗干净。

2、食材浸泡，小米用清水浸泡30分钟，浸泡好的小米更容易煮出“米油”，红豆比较硬需要浸泡的时间长一些，可以提前一晚上泡上，这样才更加容易煮熟，薏米和玉米渣也放入水中浸泡，大约30分钟左右，米粒膨胀开后期更省火，煮出来的粥味道更好。

3、锅中加入浸泡好的红豆，加入2大碗清水，大火煮沸后转中小火，盖上锅盖，焖煮20分钟左右。

4、倒入小米、薏米、玉米仁和花生，搅拌均匀后，再焖煮20分钟，待食材煮熟，粥变得浓稠时，关火即可。

   五粮粥香甜美味，老少皆宜，一碗下肚浑身舒畅。

注意事项:

   煮粥时不要食材一股脑扔进锅里就不管了，粥在煮的过程中比较容易溢锅，期间需要多照看一下，用勺子搅拌几次，也是防止粥糊底，影响口感。