五色糯米饭是分别用什么植物染色而成的(五色糯米饭分别是用什么药材染的)

五色糯米饭是分别用什么植物染色而成的(五色糯米饭分别是用什么药材染的)

首页维修大全综合更新时间:2023-12-23 20:20:55

五色糯米饭是分别用什么植物染色而成的

五色糯米饭主要植物:紫蕃藤、黄花、枫叶、红蓝(红丝线)

五色糯米饭是布依族、壮族地区的传统风味小吃。因糯米饭一般呈黑、红、黄、白、紫5种色彩而得名,又称“乌饭”。

每年农历三月初三或清明节时节,广西各族人民普遍制作五色糯米饭。壮家人十分喜爱五色糯米饭,把它看作吉祥如意、五谷丰登的象征。五色糯米饭五彩缤纷,鲜艳诱人;天然色素对人体有益无害,各有清香,别有风味。五色糯米饭色、香、味俱佳,还有滋补、健身、医疗、美容等作用。

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